Корень имбиря издавна применяется в качестве пряности и целебного средства. Упоминание о нём содержится в древних источниках, написанных на санскрите. В наши дни корень имбиря применяют для похудения и в ряде других случаев.

Полезные свойства корня имбиря несколько веков назад оценили представители восточной медицины. В Китае и Японии его активно употребляют как пряность. Японцы, справедливо полагая, что имбирный корень улучшает работу пищеварительного тракта, едят его в течение дня.

Особенности корня имбиря

В дикой природе имбирь, пригодный для употребления внутрь, не встречается. Его выращивают специально. Весной корневища закапывают в землю, а спустя 9 месяцев выкапывают. Корень имбиря используют как в свежем, так и в сухом и молотым виде. Немного реже применяют маринованный имбирный корень. Вкус у этой уникальной пряности довольно необычный, с лёгкой горчинкой. Он и сладковатый, и острый одновременно.

В России имбирь легко можно найти в магазинах или на рынках. Сегодня эту пряность добавляют в шоколад, пиво и другие продукты. Имбирь входит в состав популярной специи «карри» и прекрасно гармонирует и с другими специями. В аптеках продают настойки и бальзамы с имбирём.

В чистом виде употреблять имбирь довольно сложно из-за его острого и резкого вкуса. А вот блюдам и напиткам эта пряность придаст неповторимый аромат и привкус, обогатит их витаминами.

Добавляют его во многие блюда: в мясные, овощные и даже в выпечку. Мясо, приготовленное с добавлением имбиря, получается более нежным и мягким. С корнем имбиря можно приготовить немало полезных напитков.

Полезные свойства имбиря

Эта пряность выводит из организма вредные вещества, считается хорошим иммуномодулятором. Имбирь – замечательное профилактическое средство от простуды. Он обладает потогонным, болеутоляющим и отхаркивающим действием. Весьма полезен он и для сердечной деятельности.

• В состав пряности входят кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, калий и другие элементы. Имбирь богат витаминами С, А, В2 и В1, содержит эфирные масла и аминокислоты.
• Женщинам он помогает устранить менструальные боли, а будущим мамам — справиться с симптомами токсикоза. Его рекомендуют применять и при бесплодии.
• При климаксе пряность избавляет от раздражительности, головной боли и быстрой утомляемости.
• Мужчинам он также будет полезен, поскольку повышает потенцию и обновляет энергию.

 
Лечебные свойства имбиря:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает функции пищеварения;
• снимает боль при артрите;
• предотвращает опухоли кишечника;
• снимает спазмы и имеет ветрогонные свойства;
• устраняет боли желудка и кишечника;
• избавляет от симптомов отравления;
• устраняет тошноту при токсикозе.

Эстетическая польза корня имбиря заключается в том, что он освежает дыхание. Кроме того, его используют в косметологии. Косметические маски с молотой пряностью прекрасно освежают и тонизируют.

Как действует имбирь

Ещё одно замечательное свойство имбирного корня, доказанное наукой, – стимулирование процессов обмена веществ, в том числе и липидного обмена. Другими словами, имбирь ускоряет метаболизм, что, в свою очередь, приводит к уменьшению жировой ткани, то есть помогает похудеть. Причём в отличие, например, от кофеина, который часто используют в составе жиросжигателей, имбирь не повышает артериальное давление и не ускоряет сердцебиение.

Кстати, натуральные средства для похудения, такие как желатин или имбирь всегда пользуются популярностью в ввиду своей дешевизны и безвредности (при грамотном применении).

Эта уникальная пряность содержит гингерол – вещество, придающее имбирю его специфический вкус. Вкупе с эфирными маслами, содержащимися в имбирном корне, гингерол способствует повышению кровоснабжения внутренних органов и их согреванию, тем самым ускоряя процессы обмена в организме.

Как приготовить корень имбиря для похудения

Пряность можно употреблять в различном виде. Один из вариантов – заваривать корень имбиря для похудения, то есть употреблять его в виде чая.

Готовят его так:

1. 1.на полтора литра воды берётся 3 см корня имбиря и 1-2 зубка чеснока (чеснок усиливает жиросжигающий эффект);
2. 2.очистите имбирный корень и разрежьте его на тоненькие дольки или натрите на тёрке;
3. 3.залейте кипятком, настаивайте минут 30;
4. 4.разделите чай на 4-5 порций и пейте в течение дня перед едой.

Если у вас имбирь в порошке, то:

1. 1.на стакан воды берётся чайная ложка пряности;
2. 2.добавьте дольку лимона, а если будете пить имбирный чай в первой половине дня, можете положить чайную ложечку мёда.

Такой напиток плюс ко всему ещё и повысит иммунитет.

Но помните, если вы будете запивать имбирным чаем пирожные, не будете соблюдать режим питания и вести малоактивный образ жизни, никакие чудо-напитки похудеть вам не помогут. Имбирь может стать вашим помощником на пути к стройности, но не панацеей.

Есть ли у имбиря противопоказания

В принципе, корень имбиря в умеренном количестве приносит человеку только пользу. Отрицательный эффект может возникнуть из-за неумеренного употребления:

• в больших количествах он негативно воздействует на слизистую желудка;
• с осторожностью нужно относиться к пряности тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта;
• инфаркт, инсульт, ишемия сердца, высокое артериальное давление являются противопоказаниями для употребления имбиря;
• нельзя принимать его и при высокой температуре.

Если же вы хотите быстрого результата в борьбе с лишним весом, то попробуйте уникальный напиток Chocolate Slim.Чтобы узнать подробнее, предлагаем почитать отзывы реальных людей на Шоколад Слим для похудения и убедиться в его эффективности.

Следуйте нашим советам и рецептам, тогда корень имбиря будем вам полезен для похудения и вы сможете избавиться от лишнего веса. Будьте здоровы!